ORGANIZATION GUIDE
냉장고 칸별 정리법: 냉장실·냉동실·문칸 나누는 기준
냉장고 정리는 단순히 보기 좋게 넣는 일이 아니라, 어떤 재료를 어떤 칸에 둬야 다시 찾기 쉽고 상하기 쉬운 재료를 놓치지 않을지 기준을 고정하는 일입니다. 냉장실, 냉동실, 문칸을 나누는 기준만 있어도 정리 효율이 크게 달라집니다.
문칸: 자주 꺼내는 재료
문칸은 손이 가장 먼저 가는 위치지만 온도 변화도 큰 편입니다. 그래서 소스, 음료, 짧게 쓰는 양념류처럼 자주 꺼내는 재료를 두는 편이 좋고, 우유나 민감한 유제품은 안쪽 선반이 더 안정적입니다.
안쪽 선반: 온도 변화에 민감한 재료
우유, 유제품, 남은 반찬, 개봉한 재료처럼 다시 봐야 할 재료는 안쪽 선반이나 한 구역으로 모으는 편이 좋습니다. 냉장고 정리에서 중요한 것은 자주 보는 재료가 한눈에 들어오게 만드는 것입니다.
냉동실: 오래 보관할 재고
오래 둘 재료는 냉동실에 따로 모으고 이름과 날짜를 함께 남겨 두는 편이 좋습니다. 냉장고 정리는 보관 기간이 긴 재료와 이번 주에 쓸 재료를 섞지 않는 것만으로도 훨씬 쉬워집니다.